҉ਿ°●φ¸¸.»مائدة شبكة الاسهم القطريه «.¸¸φ●°ੀ҉ ((متجدد))

[منقهر]

يعطيك العافيع اخوي بوعلي 2

ما شاء الله .. اشوفك نشيط بالمنتدى هاليومين

[" روح قطر "]

يعطيك العافية بو على 2 على موضوعك الحلو اللذيذ

يبيلنا شوى طبخات وحلويات أسمحولى بلطشهم منكم

تحياتى اللذيذة

*

*

[اعالي الجنان]

ابي اول صوره + فتة التمر

الله يجزاك خير اخوي موضوعك مب داشته مره ثانيه الاالليل

[سداوي&مدريدي]

ههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههه

بسميه مطبخ ام علي

ما شاء الله عليك اشوفك مهتم في الطبخ

ابي اصير طباخ يابوعلي

بتابع معاك

[شمعة الدوحه]

ياسلام اختيار ذوق ورائع

دخل خاطري والله شكله حلو

جبن الكيري يدخل بكل شي

ملاحظ اكثر سوالف الحلا وحتى الاكلات الثانيه يحطون جبن كيري

لاتحرمينا حلا من اختياراتج الحلوه او طبخاتج باي وقت

موضووووع روووعه يابوعلي 2

انا عن نفسي بضيف الوصفات اللي سويتها برمضان بدال ماتروح علي لانه القسم راح يسكرونه

وبالنسبه حق جبن كيري .. انا عن نفسي من بين انواع الجبن مااحب الا هو

واذا بسوي سويتات مااحط الا كيري مع ان بامكاني احط انواع ثانيه

ولان الاجبان الثانيه مالحه وماتصلح حق السويت

[بوحارب]

بوعلي انه انصحك في هالمواضيع لأنه راح تنفعك عقب الزواج




لو سمحت ابي سندويج كلاب مع شبس بسررررررررررررعه

تراني ميت يوع وماتغديت وتوني راد من الصناعية


بوعلي اشرايك تجرب حمام زيت فاشكول ولا فاتيكا

[قطري وأفتخر]

أحب أشوف كل شي جاهز

ما حب أشوف المقادير أتملل

[شمعة الدوحه]

أحب أشوف كل شي جاهز

ما حب أشوف المقادير أتملل

كسوووولين انتوا.. تحبون تاكلون وبس

[شمعة الدوحه]

جيز كيك بالفراوله,,

هذي المقادير بالصوره وراح اشرحها لكم بالتفصيل كل طبقه وشنهي مكوناتها




الطبقه الاولى:

باكيت بسكويت دايجستيف
اصبع زبده مذوبه

نطحن البسكوت لين مايصير ناعم ونحط عليه الزبده ونفركهم مع بعض لين مايتمازجون مع بعض علشان يصير البسكوت متماسك ومايتفتت
بعدها ندخله الثلاجه شوي لين مانخلص الطبقه الثانيه

الطبقه الثانيه :
مغلفين دريم ويب
علبة قشطه
12 حبة جبن كيري
كوب ماي دافي
مغلف جلي فراوله

نحط الجبن والدريم ويب والقشطه وبعدين نذوب مغلف الجلي في ماي دافي
ونحطهم كلهم في الخلاط
راح يعطينا لون وردي وحلووو

اللحين نطلع البايركس من الثلاجه ونحط هالخليط كطبقه ثانيه بعدها ندخله بالفريزر علشان تبرد الطبقه الثانيه بسرعه ونخليها لمدة 45 دقيقه

الطبقه الثالثه:
في هالاثناء اكون انا ذوبت مغلف جلي فراوله في كوب ماي دافي وحطيته بالثلاجه علشان يبرد شوي وانتبهوا له علشان مايجمد

بعدين ماراح نقدر نصبه كطبقه ثالثه .. انا خليته لمدة 45 دقيقه على مااتكون الطبقه الثانيه ابردت علشان اصبه فوقه

وبعد ماصبيته رديت دخلته الفريزر لين ماحسيت ان الجلي جمد وخلص

وهذا الشكل النهائي عقب ماقطعته .. البسكوت تفتت عندي شوي بس طعمه كان عجيييب





وهذي آخر مره سويتها



هالمره كان عدد البسكوت اللي حطيته 15 حبه من بسكوت دايجستيف فااطلعت الزبده اكثر وتماسك وحطيته بالفريزر لمدة ساعه بعدها حطيت الطبقه الثانيه
وهذا اللي خلاه متماسك ومايتفتت نفس المره الاولى

وهني وعافيه

[شمعة الدوحه]

..ام علي بالبيف باستري ..

المقادير:

**بيف باستري الحجم الصغير 15 قطعه ( قليل الدسم )..
اللي انا استخدمته نوعه السنبله وراح احط لكم صوره له ماخذتها من النت نفس لون الكيسه بالضبط بس حجمه يختلف وطبعا اذا بتحفظونه بالفريزر
هذا شكله
^
^





**حليب مراعي 1 لتر ..
انا لاني مااعرف هالسوالف لتر مالتر استخدمت 2 ابو 500 مل الحجم المتوسط.. واذا البايركس كبير عندكم يفضل لو تحطون علبتين ونص يعني تزيدون الحليب ..على حسب الرغبه
** علبة قشطه
** فنجان ونص سكر .. بعد على حسب الرغبه
** 5 ملاعق كبيره نيدو
** جوز هند
**فستق مطحون


الطريقه :

1- اول شي ناخذ البيف باستري هو بيكون على شكل مربعات صغيره بس بعد نقطعه ناخذ كل قطعه ونقطعها الا 4 قطع صغيره احسن
وعقب ناخذها ونحطها في صينيه بدون دهن بدون شي نحطها عادي وندخلها الفرن ويكون ساخن ومشغلينه فوق وتحت ونخليه لين مايتنفخ ويصير لونه ذهبي

2- ناخذ البيف باستري من الصينيه ونكسرها بعد كسر صغيره ونصفها في البايركس بطريقه عشوائيه ومن بعدها نرش عليه كامل جوز هند

نجي للخلطه الاخيره :
3- نحط علبتين حليب مراعي الحجم المتوسط وعلبة قشطه والسكر والنيدو ونفوحهم
اذا فاح نصبه على البيف باستري وندخله الفرن ونشغل عليه من فوق بس
( وترى البيف باستري يتشرب الحليب بسرعه ) كان ودي ازيد الحليب شوي بس مااقدر ازيده لان البايركس عندي صغير

دخلته 10 دقايق بس علشان يعطيه لون من فوق

وهذا شكله





وهذا آخر شي يوم حطيت لي زينت نصه بجوز الهند والنص الثاني بفستق مطحون



اتمنى يعجبكم