!!!!!!
هل الموضوع يحتاج اعادة افتاء؟؟؟!!
المصدرالدوحة في 07 يونيو /قنا/ اختتمت اللجنة الفنية الخليجية لمواصفات قطاع المنتجات الغذائية والزراعية اجتماعها الرابع عشر اليوم بالدوحة برئاسة المهندس نواف بن إبراهيم الحمد المانع، رئيس اللجنة، مدير إدارة المواصفات والتقييس بوزارة البيئة.
وقال المهندس المانع، في تصريح لوكالة الأنباء القطرية (قنا)، إن اللجنة ناقشت مواضيع حيوية تتعلق بقطاع المنتجات الغذائية والزراعية الخليجية واتخذت عدة توصيات هامة بشأنها وذلك بحضور ممثلين من الأمانة العامة لهيئة التقييس لدول مجلس التعاون لدول الخليج العربية واللجان الفرعية المنبثقة من اللجنة.
وفيما يتعلق بموضوع خطورة استعمال بعض العبوات البلاستيكية في تعبئة المنتجات الغذائية والمشروبات الساخنة، أوضح أنه قد تمت التوصية بأن تقوم اللجنة وضمن خطتها لعام 2012، بتحديث GSO 1863 وهي "عبوات المواد الغذائية الجزء الثاني: العبوات البلاستيكية اشتراطات عامة".
كما تمت التوصية بشأن وضع معايير يمكن الاستناد إليها من قبل الجهات الرقابية بدول المجلس عند تحديد فترة الصلاحية لمنتج غذائي معين، أن يتم العمل على الآلية المقدمة من دولة قطر لحين قيام هيئة التقييس الخليجية أو هيئات التقييس بالدول الأعضاء بإعداد آلية ، والاسترشاد بما ورد بتوصية اللجنة الخليجية لسلامة الأغذية بهذا الشأن.
وأشار إلى انه فيما يختص بمقترح السعودية باستخدام تقنية التشعيع بجرعة قدرها 3 كيلوجراي كوسيلة لإطالة فترة صلاحية الدجاج المبرد إلى 12 يوما، وإضافة ذلك في المواصفة القياسية الخليجية 150 / 2005 " فترات صلاحية المنتجات الغذائية"، فقد أوصى الاجتماع أن تقوم الأمانة الفنية برفع المواصفة القياسية الخليجية (GSO 322 الدجاج المبرد) ضمن قائمة اللوائح الفنية المرفوعة للجنة العامة للمواصفات للاعتماد.
وتطرق رئيس اللجنة الفنية الخليجية لمواصفات قطاع المنتجات الغذائية والزراعية، مدير إدارة المواصفات والتقييس بوزارة البيئة في تصريحه لـ(قنا) إلى المواضيع المحالة من الأمانة العامة لهيئة التقييس لدول مجلس التعاون إلى اللجنة، مشيرا إلى ان الاجتماع أوصى في هذا السياق بتأجيل حذف المادتين الملونتين ( E102 Tartrazine ، E122 Azorubine) وذلك للسماح باستخدام هذه المواد الملونة في مواصفات المنتجات الغذائية، وأن يحال الموضوع للجنة الفرعية للمواد المضافة وملوثات الأغذية.
وحول خطاب الجانب البرازيلي بشأن السماح بالصعق الكهربائي للدواجن، بيّن المنهدس الحمد أن اللجنة أوصت بتأجيل الموضوع لحين إصدار توصيات مجمع الفقه الإسلامي خلال اجتماعه القادم.وردا على سؤال حول المشاريع التي وافقت اللجنة على رفعها للاعتماد كلوائح فنية وتم الإخطار بشأنها ، ذكر المهندس نواف بن إبراهيم الحمد المانع في تصريحه لوكالة الأنباء القطرية ، إن الاجتماع اعتمد بهذا الصدد للتطبيق 16 مشروعا تتعلق بالأسماك المبردة ومنتجات "الجينسنغ" والحليب المكثف المحلي والأسماك ومنتجاتها (السلمون الباسفيكي المعلب) وعجينة فول الصويا (المتخمر) والبن ومنتجاته، وحبوب البن المحمص، وصلصة السلطة ومنتجات الطماطم المحفوظة (كاتشيب والطماطم المجففة) بالإضافة إلى اشتراطات عامة لأعلاف الطيور والمشروبات الاصطناعية المنكهة والاشتراطات العامة لأغذية بناء الجسم والأسماك الزعنفية المعلبة والأغذية الخالية من الجلوتين.
وبشأن مشاريع خطة اللجنة الغذائية لعام 2011 قال رئيس اللجنة الفنية الخليجية لمواصفات قطاع المنتجات الغذائية والزراعية، مدير إدارة المواصفات والتقييس بوزارة البيئة، إن اللجنة حثت الدول الأعضاء على الإسراع بتوزيع المشاريع المكلفة بها وتحت الدراسة قبل نهاية شهر سبتمبر 2011 وعددها 34 مشروعا من بينها مشاريع تتعلق بالاشتراطات العامة لتداول المكسرات، ودليل الممارسة للوقاية والتقليل من التلوث بسموم "الافلاتوكسين" في الجوزيات، ودليل الممارسة للتقليل من "الاكريلاميد" في الاغذية ومساحيق الكاكاو ومخاليط من الكاكاو والسكر والممارسات الزراعية الجيدة (الجزء الخاص بالمزرعة والجزء الخاص بالخضار والفواكه والمنتجات المشتقة منها: تقدير محتوى حمض السوربيك) والاشتراطات العامة لمواصفات المواد الملامسة للأغذية.
كما تشمل هذه القائمة تحت الدراسة مشاريع تتعلق بالمعكرونة والاسباجيتى والشعيرية واللحوم المعبأة المحتوية على خضروات وصلصة، واللحوم المجهزة (اللحوم المكبوسة والمعالجة حراريا) ورقائق الذرة المقلية (شبس الذرة والتوترتيلا والتاكو) واللحوم المجهزة (اللحوم المعالجة بالمحاليل الملحية والمعاملة حراريا) وحبوب الأرز والليمون الجاف الكامل والمطحون وعسل النحل المستخدم في أغراض التصنيع الغذائي وزيت الزيتون وزيت متبقى (تفل) الزيتون المعد للطعام والزيوت النباتية المعدة للطعام - الجزء الأول - وزيت المرمية وزيت خشب الصندل والكراوية الغامقة والفاتحة الكاملة، المواصفات والافوكادو - دليل التخزين والنقل - والكرنب مستدير الرأس - التخزين المفتوح - والنعناع الجاف، المواصفات والدستور العملي الصحي للحليب ومنتجاته والقرنبيط (الزهر) المجمد وزيت الليمون المتحصل عليه بالضغط وزيت الصنوبر وارشادات للمواد المستعملة كمساعدات للتصنيع وطرق فحص واختيار غذاء ملكات النحل والفاكهة والخضروات والمنتجات المشتقة منها: (تقدير محتوى حمض البنزويك ، طريقة القياس الطيفي الضوئى) والزيوت والدهون الصالحة للاستهلاك الآدمي غير المشمولة بمواصفات الزيوت المستقلة والكرز المجفف - مواصفات - والمربى والجلي والمرملاد.
وفيما يتعلق بعرض تقارير اللجان الفرعية المنبثقة من اللجنة الرئيسية الغذائية وتقييم أعمالها وهي اللجنة الفرعية الفنية الخليجية لبطاقات المواد الغذائية واللجنة الفرعية الفنية الخليجية للمواد المضافة وملوثات الأغذية واللجنة الفرعية الفنية الخليجية للأغذية العضوية والوظيفية والمحورة وراثيا ، نوه المهندس نواف بن إبراهيم الحمد المانع في تصريحه لـ"قنا" بأن الاجتماع حث لجنة المضافات الانتهاء من( CAC 192 ) المواد المضافة للأغذية و( CAC 193 ) ملوثات الأغذية، خلال السنة الحالية.
وقال إنه فيما يتصل بطلب إعداد رد موحد للدول الأعضاء بخصوص ملاحظات الشركة البريطانية الأمريكية للتبغ حول اللائحة الفنية الخليجية (بطاقات عبوات منتجات التبغ)، أوصت اللجنة بعد الاطلاع على رد الأمانة العامة لهيئة التقييس، باعتماد هذا الرد وإرساله للشركة البريطانية الأمريكية للتبغ ، مع مراعاة أخذ رأي هيئة التقييس الخليجية فيما يتعلق بالمواصفات واللوائح الفنية الخليجية.
وناقش الاجتماع على مدى يومي انعقاده بفندق "جراند ريجنسي"، عددا من المواضيع الغذائية الهامة والمؤثرة على الصناعات الغذائية في دول مجلس التعاون ومنها المواصفات التي سيتم رفعها إلى مجلس إدارة الهيئة الخليجية لاعتمادها كلوائح فنية وعددها 19 لائحة فنية غذائية منها مشروع مواصفة الأسماك المبردة والسمن والجينسنغ ومنتجاته والحليب المكثف المحلي وصلصة طماطم بالتوابل "الكاتشب" والأغذية الخالية من الجلوتين.
كما ناقش الاجتماع مشاريع المواصفات المقترح عمل إخطارات بشأنها لمنظمة التجارة العالمية لاعتمادها كلوائح فنية خليجية وعددها 21 مشروع مواصفة .
وبحث الاجتماع الرابع عشر للجنة الفنية الخليجية لقطاع مواصفات المنتجات الغذائية والزراعية بالدوحة كذلك مقترحات الدول الاعضاء والمتمثلة فى إجراء تعديل على البيانات الايضاحية للائحة الفنية الخليجية بخصوص التمور الكاملة المعبأة وإدخال بعض التعديلات والإضافات على اللائحة المذكورة فيما يخص فترة صلاحية المنتجات الغذائية وتعديل فترة صلاحية الطحينة وترجمة اللوائح الخليجية للسكر الأبيض ومياه الشرب غير المعبأة ومسحوق الخبيز وبيض الدجاج، إلى اللغة الانجليزية.
ومن المواضيع التي ناقشها الاجتماع كذلك تحديث اللائحة الفنية الخليجية للكيك وعرض تقارير اللجان الفرعية المنبثقة عن اللجنة الرئيسية الغذائية وهي اللجنة الفرعية الفنية الخليجية لبطاقات المواد الغذائية واللجنة الفرعية الفنية الخليجية للمواد المضافة وملوثات الأغذية واللجنة الفرعية الفنية الخليجية للأغذية العضوية والوظيفية والمحورة وراثيا.
وكان المهندس المانع قد افتتح الاجتماع أمس بكلمة تطرق فيها إلى التطور التكنولوجي السريع في مجال تصنيع المنتجات الغذائية والزراعية والذي يقابله تطوير سريع أيضا في القوانين والتشريعات المنظمة لإنتاج وجودة هذه المنتجات من قبل المنظمات والهيئات الدولية المهتمة بالتشريعات الغذائية وعلى رأسها لجنة دستور الأغذية الدولية "الكودكس" التي تقوم حاليا بتحديث معظم مواصفاتها وتشريعاتها لتواكب هذا التطور فضلا عن الاهتمام بإعداد مواصفات غذائية جديدة حتى تكون هناك مواصفة لكل منتج غذائي موجود في الأسواق العالمية.
|
رد مع اقتباس
