الله المستعان
|
الله المستعان
يا اخوان ندري أن الخبر صحيح وأن مكدونالدز فيها اللي فيها
لكن أسأل عن خبر اجبار المطعم على وضع التحذير على أبوابه في أمريكا هل هو صحيح أم اشاعة
اصدق ....
شبسهم ما طيقه شبس الطازج احسن.
لاتندم على المعروف ياراعي المعروف
اذا ضاع عند الناس ماضاع عند الله
مانقربها الا من النادر
اكل البيت وبس
وليش اسمي طباخة
اذا بياكلون اقل الاضرار سابوي
لو المادة تتكون عند تحمير البطاطا، هل يحدث المثل في المنزل؟المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بحرقطر
فلو كانت الإجابة: بنعم...فيجب ان نتوقف عن اكل البطاطا المحمرة المطبوخة في المنزل، اما إذا كانت الإجابة بـلا، فما هو الفرق؟
بعد بحث سريع: مادة الأكريلاميد تتكون عند تحمير بعض الأطعمة عند درجات حرارة عاليه بسبب تفاعل بين السكر و الحمض الأميني في الطعام. و لقد وجد بأن الأكريلاميد تسبب السرطان للقوارض عند تعرضها لكميات عاليه من هذه المادة، ولكن لم يتم تحديد الحد الأعلى المسموح فيه نظرا لعدم توفر أجابة دقيقة لهذا السؤال.
هذه بعض الأسئلة و الاجوبة من موقع ادارة الأغذية و العقاقير fda :
ما هي طرق تحضير الطعام التي تؤدي إلى تكوين الأكريلاميد؟ و في أي الأطعمة؟
الطبخ في درجات حرارة عالية مثل القلي و الشواء (التحميير) و الخبز قد تؤدي في اغلب الأحيان إلى تكوين الأكريلاميد. ام الطبخ بالبخار و الغلي لا يؤدي إلى تكوين تلك المادة في العادة.
الأكريلاميد يوجد بأغلب الأوقات في الأطعمة النباتية مثل منتجات البطاطا و منتجات الحبوب او القهوة. ولكن الأكريلاميد لا يتكون (او يتكون بنسب قليلة) في منتجات الألبان و اللحوم و الأسماك. بشكل عام، الاكريلاميد يتكون اكثر عند طبخ الأطعمة لفترات طويلة او على درجات حرارة عالية.
هل يجب ان اتوقف عن اكل الأطعمة المقلية، المحمرة(المشوية) او المخبوزة؟
كلا، لأن جميع هذه الأطعمة تكون موجودة في الغذاء اليومي. افضل نصيحة تقدمها الإدارة هي اتباع حمية غذائية معتدلة متناسبة والتي تركز على الفواكه، الخضروات، الحبوب الكاملة، حليب معدوم او قليل الدسم و منتجات الحليب، بالإضافة إلى اللحوم الخالية من الدهون، الدواجن، السمك، البقوليات، البيض و الجوز. و تكون هذه المنتجات قليلة الدهون المشبعة، الدهون غير المشبعة، الكليسترول، و السكر المضاف.
فتلك المادة ليست فقط في منتجات ماكدونادز
ياسااااتر
الله يحفظنا من شرهم
ياكرهي لهالمطعم
لاَ تطلبُ الخَيَر مِنْ بُطْونٍ جَاعَتْ ثُمَّ شبَعَت لأنّ الشُحَّ فِيهَا باقٍ بَل اطُلبْ الخيرَ مِنْ بطونٍ شَبَعت ثمَّ جَاعَتْ لأنّ الخَير فيهَا باق
اللهم احفظنا
آمين يارب
حسبنا الله و نعم الوكيل و كفى
مطعم رخيص ووسخ .. الله يعز النعمه
افضل اموت جوع والا اكل منه صراحه ..
هو وهارديز وكنتاكي وبيتزا هت من اقذر المطاعم في العالم ..
ضوابط المشاركة
رد مع اقتباس
