النتائج 1 إلى 10 من 10

الموضوع: *** على أعتاب افتتاح مطعم (( فأرجو المشورة ))

  1. #1
    عضو نشط الصورة الرمزية نجم سهيل
    رقم العضوية
    3572
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الدولة
    QATAR
    المشاركات
    800

    *** على أعتاب افتتاح مطعم (( فأرجو المشورة ))

    السلام عليكم

    الموضوع بكل اختصار .. انا واحد الاخوة نبي نفتح مطعم شراكة بيني وبينه

    وتم استئجار المحل لكن تنقصنا الخبرة أو بالأخص الدراية بالأمور الفنية من عدة نواحي ومتحاج مساعدة أصحاب الخبرة في هذا الموضوع

    على سبيل المثال .. مدخنة المطعم أو الشفاطة لقيناها بـ 8000 ريال ولقيناها بعد على 21 ألف ريال ولا عندي خبرة فيها

    والامور اللي محتاج شوركم فيها هي :

    أمور النظافة ومتطلباتها

    الديكور الداخلي واماكن أفضل الأسعار

    تصميم شعار للمطعم + لوحة

    متطلبات البلدية ومحظوراتها أو أمور علي تجنبها

    الحصول على الأكياس ومواد التغليف من ورق وكلينكس وأفضل الأسعار

    طريقة تصميم المنيو

    واذا عندكم أي نصايح أو أفكار اخرى فأنا بحاجة لها
    لنا بعزّة الله فوق الخلق سلطان

  2. #2
    عضو فعال الصورة الرمزية Aaziz
    رقم العضوية
    39891
    تاريخ التسجيل
    Sep 2011
    المشاركات
    9,101
    بالتوفيق ان شاءالله

    فيه سؤال مهم ،، تخطيط المطعم يكون على اي مستوى و موقعه وين ؟

    يعني شغل مطاعم هنود ولا تخطط يكون مطعم يقدم اكلات لبنانيه او منوع .

    حجم المحل ؟

    انا مالي خبره بس اتوقع مثل هذي الاسئله بيحتاج اجابتها الشخص الي يبي يقدم لك نصيحة .

    بالتوفيق مره ثانيه

  3. #3
    عضو نشط جداً
    رقم العضوية
    42055
    تاريخ التسجيل
    Feb 2012
    المشاركات
    1,107
    بالنسبة للتصميم ! اذا تبي تصميم فانا حاضر الله يطول بعمرك

    الخاص موجود

  4. #4
    عضو مميز
    رقم العضوية
    22493
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    المشاركات
    922
    بعض النقاط:

    * اذا كان عندك مشاوي، الشفاط العادي ما ينفع، لازم تحط شفاط توربين، و هو الغالي، والا بينترس المطعم دخان.
    * اهتم لموضوع التكييف، كثير من المطعاعم تكون حاره.
    * شوف لك سواق يدل الدوحة، كثير من الناس يبون هوم دلفيري.
    * لا تحط اسمك كمدير في رخصة البلدية!!!
    * اعمل عقود مع الموريدن (دجاج+علب الالمونيوم+ ....الخ) عشان يعطونك فترة سماح.
    * خل الكاشير واحد من طرفك.
    * الاكل المطبوخ الذي ما انباع (دجاج شوايه‘ شوارما،) في نهاية الدوام، لا تبيته لليوم الثاني و تبيعه على الناس، (تصرف فية، بس لا تعطية العمال الشغاليين في المطعم،. ودة الجمعية الخيريه).
    * لا تخلي العمال كلهم من جنسية واحدة، و احذر من الاتراك.
    * سراميك المطبخ لازم يكون لونه ابيض.
    * شوف لك رقم تيلفون سهل للمطعم.
    * اعمل كنترول قوي على المخزن.

    نتمى لك التوفيق
    من حسن إسلام المرء تركة ما لا يعنيه

  5. #5
    عضو مؤسس الصورة الرمزية وحيد-الشوق
    رقم العضوية
    12669
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الدولة
    قطر الغالية
    المشاركات
    13,004
    شفاطة ب8000 وب20000

    الله يذكره بالخير الي اعرفة في المانيا شاري شفاطة ب400 يورو والاغراض هناك وايد رخيصة للمطاعم لكن عندنا يشفطونا شفط

    الله يوفقك ويسهل امورك

  6. #6
    عضو مؤسس الصورة الرمزية كاشف الغطاء
    رقم العضوية
    31942
    تاريخ التسجيل
    Apr 2010
    المشاركات
    1,024
    راجع الخاص

  7. #7
    عضو الصورة الرمزية دلال قطر
    رقم العضوية
    32606
    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    المشاركات
    358
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وحيد-الشوق مشاهدة المشاركة
    شفاطة ب8000 وب20000

    الله يذكره بالخير الي اعرفة في المانيا شاري شفاطة ب400 يورو والاغراض هناك وايد رخيصة للمطاعم لكن عندنا يشفطونا شفط

    الله يوفقك ويسهل امورك
    بس شحنها بيكلفه خصوصا وزنها مب خفيف ..


    موفق اخوي
    عــآشت قــطــرنــا لــنــا

  8. #8
    تميم المجد
    رقم العضوية
    23201
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    المشاركات
    34,332
    هالله هالله بالأسعار الزينه لأعضاء المنتدى

  9. #9
    عضو نشط الصورة الرمزية نجم سهيل
    رقم العضوية
    3572
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الدولة
    QATAR
    المشاركات
    800
    السلام عليكم

    العذر والسموحة منكم على التأخير في الرد .. انشغلت ولا مداني ادخل و ارد

    Aaziz

    مكانه الوكرة اخوي ومستواه قريب لمطاعم الفاست فود .. ويعتمد على الشوي

    بو راشد 1

    الله يجزيك خير على الإفادة الطيبة .. والله يقدرنا للي فيه الخير

    وحيد-الشوق

    يخوك الود ودنا لكن السعر ضدنا ههههه

    كاشف الغطاء

    ترجع بالسلامة يالغالي

    دلال قطر

    صدقت اخوي

    حمد 2002

    ههههه أبشروا .. حسبتنا بإذن الله على تغطية تكاليف المطعم أولاً والربح المعقول ثانيا ..

    والله يوفق الجميع

    ويعطيكم العافية على ردودكم وافاداتكم ويجزيكم كل خير

    ولازلنا نستقبل آرائكم وأفكاركم حتى بعد افتتاح المطعم بإذن الله
    لنا بعزّة الله فوق الخلق سلطان

  10. #10
    عضو
    رقم العضوية
    45562
    تاريخ التسجيل
    Jul 2013
    المشاركات
    63
    لي خبرة لا بأس فيها بالتصميم
    اذا حاب اسويلك لوقو للمطعم ، راسلني ع الخاص

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •