السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
يعتبر المغرب واحدا من البلدان المنتجة والمصدرة للزعفران عالي الجودة ، وتتمركز زراعته في منطقة تالوين وضواحيها جنوب المغرب على بعد 240 كلم شرق مدينة أغادير
سبق لي ان اشتغلت هنالك أربع سنوات بعد تخرجي كمدرس طيلة المواسم الدراسية 95 حتى 99 وعاينت حقول الزعفران وطرق زراعاته عن قرب

اليوم أنقل هذه التجربة لمنطقة الأطلس المتوسط ،محاولا الإستفادة من تشابه الظروف المناخية بين المنطقتين خصوصا ما تعلق منها بعاملي الإرتفاع والبرودة

جلبت البذور من تالوين وزرعتها منتصف شهر دجنبر هنا رغم انها ليست فترة مناسبة لزراعة الزعفران ، لكن بفضل الله تمكنت من النجاح
فزراعة الزعفران عادة تتم أواخر شهر ماي والجني يكون طيلة ثلاثة أسابيع ابتداء من نهاية أكتوبر وحتى منتصف شهر يونيو

تبقى البذور لعشر سنوات في الأرض دون استبدالها ... لا يحتاج لماء كثير ...بعد مرور عشر سنوات علينا أن نقتلع الأبصال بسبب تراكمها وكثرتها فنعيد زراعتها في مساحة أخرى
هذا موجز بسيط لما يتم العمل به هنا


























يتبع