هنالك اسر تفرط في استخدام الزيت اثناء طهوها للطعام ، ولا يعلمون انهم يتجرعون سما بأييديهم ، ياترى لماذا هذا الافراط الذي يعد من اهم اسباب الاصابة بالسمنة و بامراض القلب التي تسببت في وفاة الكثيرين ؟ متى سنتعظ مما يحدث؟
ان اغلب الاطعمة لاتحتاج لكميات مفرطة من الزيت ليحسن طعمها ، يكفيها القليل منه لتظهر بطعم لذيذ ، حيث سنحصل على طعام طيب ونحافظ على صحتنا في نفس الوقت ، فاغلب اسباب السمنة لدى المجتمعات هو الاكثار من الزيت في الطعام في المنازل وفي اغلب المطاعم ، فتاكدو اننا لو قللنا من استخدام الزيوت في طعامنا بشكل يومي ، فسنلاحظ نزولا سريعا في اوزاننا ، حيث ليس بالضرورة ان نحرم انفسنا من الزيوت تماما ، فهي لها دور كبير في الحصول على الطعم المقصود ، ولكن الاعتدال فيها هو المطلوب .
فلو استمرينا سنينا طوالا بالتقليل من الزيوت فلن نحتاج لعمل نظام غذائي شاق نجبر انفسنا على تناوله بسب طعمه غير المرغوب به ، والسبب ان طعامنا اليومي يعتبر صحيا نوعا ما بسبب الاقلال من الزيت .
كما يفضل الاقلال من الحلويات والسكر حيث لهم دورا كبيرا في السمنة ومرض السكر الذي اعاق الكثيرين من ممارسة حياتهم الطبيعية وامات غيرهم .
كما يجب الا نبخل على صحتنا وذلك بتوفير طباخ او طباخة تتقن الطبخ ، حيث الطباخة الممتازة تجعلنا نستغني عن المطاعم التي اغلبها يفرط في استخدام الزيت لتحضير الاطعمة ، فمهما كان راتب الطباخة عاليا فهو اقل بكثير من قيمة صحتنا ، حيث ان تضررت صحة الانسان قد تتعرقل حياته وقد ينفق اضعاف راتب الطباخة في علاجه .
|
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو عبد الرحمن
