أطباق من مطبخ إنتصار.. موضوع متجدد بإذنه تعالى.. [الأرشيف] - الصفحة 4

تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : أطباق من مطبخ إنتصار.. موضوع متجدد بإذنه تعالى..

الصفحات : 1 2 3 [4]

الرويـس

09-05-2013, 07:20 PM

ولا تهونين ام محمد
يصير ترشحين لنا رقم وحده طباخها زين ؟

لبيبة

09-05-2013, 08:51 PM

موضوعج يا انتصار روووووووووعة ما شاء الله، قررت أعسكر هني :pioneer:

intesar

09-05-2013, 10:23 PM

ولا تهونين ام محمد
يصير ترشحين لنا رقم وحده طباخها زين ؟

من أم محمد.. لحظة أعرف وحده خليني أشوف كيف التواصل معها

intesar

09-05-2013, 10:23 PM

شكرا لبيبة الجميلة

intesar

10-05-2013, 01:19 PM

ولا تهونين ام محمد
يصير ترشحين لنا رقم وحده طباخها زين ؟

http://www.qatarshares.com/vb/attachment.php?attachmentid=83273&stc=1&d=1368181148

:nice:

لبيبة

10-05-2013, 01:38 PM

شكرا لبيبة الجميلة
عفوا انتصار المبدعة، طبختي اليوم؟

intesar

10-05-2013, 01:59 PM

لا .. اليوم في البيت الكبير.. هههههه
ان شاء الله العشاء

لبيبة

10-05-2013, 02:19 PM

لا .. اليوم في البيت الكبير.. هههههه
ان شاء الله العشاء
هههههه ان شاء الله، الله يجمع بينكم في كل خير يا رب.

intesar

10-05-2013, 02:49 PM

تسلمين عزيزتي..

intesar

10-05-2013, 11:05 PM

http://farm9.staticflickr.com/8526/8651900617_ab0aa966fd.jpg

باستا ألفريدو

سوف تحتاجين إلى:

٣٤٠ جرام باستا اسباغيتي أو فيتوشيني
٤ ملاعق طعام زبدة
رشة ملح
رشة فلفل أسود
٤ صدور دجاج
٢ فص ثوم مفروم
٣/٤ كوب مرقة دجاج
١/٢ كوب كريمة خفق أو أي نوع مفضل
٣/٤ كوب جبن بارميزان مبشور
غصن روزماري
١ ملعقة طعام بقدونس مفروم

سوف تقومين ب:

اسلقي المعكرونة كما على العبوة.
تبلي صدور الدجاج من الجهتين بالملح والفلفل الأسود.
حمريها في مقدار ملعقتين طعام من الزبدة.
ارفعيها عن المقلاة، اتركيها مدة ٥ دقائق. قطعيها شرائح رقيقة.
أضيفي ماتبقى من الزبدة، حمري الثوم.
أضيفي المرقة حتى يغلي.
أضيفي الكريمة وغصن الروزماري. تبليه بالملح والفلفل الأسود.
اتركي الصلصة على نار هادئة حتى يغلظ.
ارفعي غصن الروزماري. أضيفي الجبن والبقدونس والدجاج، قلبيه جيداً.
أضيفي الإسباغيتي وقلبيه حتى تمتص الصلصة وتمتزج جيداً.

دمتم بحفظ الرحمن..

intesar

10-05-2013, 11:10 PM

http://farm9.staticflickr.com/8101/8655228869_7080c690ca.jpg

فطيرة زعتر.. من مطبخي..

كوبين طحين
رشة ملح
ملعقة شاي خميرة
2 ملعقة طعام حليب بودرة
1 إلى 1 1/4 كوب ماء دافيء

تنعجن مع بعض.. وتترك مغطى في مكان دافيء حتى يتضاعف حجمه.

يستخدم بالعافية..

ودمتم بحفظ الرحمن..

كازانوفا

11-05-2013, 09:51 AM

يسلموووووو يا نصورة معلش لسه منتبه للى نزلتيهم لعيوني ههههههههه

intesar

11-05-2013, 10:30 AM

الله يسلمج عزيزتي

الزعفراني

11-05-2013, 02:50 PM

جميييل

intesar

11-05-2013, 02:59 PM

شكرا لك..

Locale

12-05-2013, 01:08 AM

ماشااااء الله ويني عن هالموضووع
اول مره افتحه لكن ابدعتي ياانتصار

مايمديني اقراه قريت اول اربع صفحات واخر صفحتين
لفتني انج كاتبه موقعي
ممكن ولاعليج امر تعطيني موقعج اخزنه عندي فالفيفرت

intesar

12-05-2013, 01:17 AM

بس مخربط وايد حاليا لسه ما ضبطته

cookingcafe.net

تشكرين عزيزتي

الرويـس

12-05-2013, 07:46 AM

http://www.qatarshares.com/vb/attachment.php?attachmentid=83273&stc=1&d=1368181148

:nice:

والله العظيم الصورة ما ظهرت

بو خليفه 123

12-05-2013, 07:50 AM

فنانه انتصار

بس بخصوص الصفيحه ليه مكثره العجين و مقلله كمية الزعطر

ولا شرايك يالرويس ؟ ممكن رأيك

الرويـس

12-05-2013, 08:38 AM

فنانه انتصار

بس بخصوص الصفيحه ليه مكثره العجين و مقلله كمية الزعطر

ولا شرايك يالرويس ؟ ممكن رأيك

خلك من العجين الحين

انت ركز على ديكور الصورة
هالمره جنيه
فيها ابداع ديكوري افضل من المربوش جوردن

اتوقع مقلله الزعتر لان ام نزار ما طرشت لها زعتر وزتونات تاعون ارضهم بغزة
هيك بحكي مع نفسي والله العالم ..

بو خليفه 123

12-05-2013, 08:47 AM

خلك من العجين الحين

انت ركز على ديكور الصورة
هالمره جنيه
فيها ابداع ديكوري افضل من المربوش جوردن

اتوقع مقلله الزعتر لان ام نزار ما طرشت لها زعتر وزتونات تاعون ارضهم بغزة
هيك بحكي مع نفسي والله العالم ..

بس اتفق معك بخصوص الديكورات و زوايا التصوير والبلاستر المنثر حول الطبق والعجره :app:

كازانوفا

12-05-2013, 11:55 AM

خلك من العجين الحين

انت ركز على ديكور الصورة
هالمره جنيه
فيها ابداع ديكوري افضل من المربوش جوردن

اتوقع مقلله الزعتر لان ام نزار ما طرشت لها زعتر وزتونات تاعون ارضهم بغزة
هيك بحكي مع نفسي والله العالم ..

كااااااااااااارسه والله ازا هيك حكياتك مع نفسك يا الرويس :nice:
كتر منهم شوي الله يخليك :rolleyes2:

الرويـس

12-05-2013, 12:55 PM

كااااااااااااارسه والله ازا هيك حكياتك مع نفسك يا الرويس :nice:
كتر منهم شوي الله يخليك :rolleyes2:

شوو
ما زبطو الحكيات ؟
الله وكيلك هيك طلعوا مني

كازانوفا

12-05-2013, 01:24 PM

شوو
ما زبطو الحكيات ؟
الله وكيلك هيك طلعوا مني

هههههه لا حلوين بس مش لايئ عليك بالمره
لا تعيدها :nice:

الرويـس

12-05-2013, 01:37 PM

هههههه لا حلوين بس مش لايئ عليك بالمره
لا تعيدها :nice:

ابصر شو بدي ساوي

بدنا نكول حكي كويس بيبيض الوش ، بس ما طلع بايدنا اشي
:(

intesar

12-05-2013, 02:03 PM

فنانه انتصار

بس بخصوص الصفيحه ليه مكثره العجين و مقلله كمية الزعطر

ولا شرايك يالرويس ؟ ممكن رأيك

لا غلط انتوا الاثنين.. هذي خلطتي بروحي مسويته.. شريت الزعتر من لبنان وسويت الخلطة بروحي بالبيت..

ما أحب زعتر وايد..

Locale

13-05-2013, 12:42 AM

بس مخربط وايد حاليا لسه ما ضبطته

cookingcafe.net

تشكرين عزيزتي

ماشاء الله تبارك الله هاي كله ومخربط
ماشاء الله عليج والله انج ذوق

intesar

13-05-2013, 02:02 AM

من صجي توني محوله على سيرفر عربي بعد ما هدوا حيلي الهاكر
والصور نصها ضاعت
وتلخبطت الأمور.. بس قاعدة أضبط معاهم

الرويـس

16-05-2013, 11:44 AM

عطونا موقعكم الرسمي

intesar

21-05-2013, 01:11 AM

cookingcafe.net

intesar

21-05-2013, 01:16 AM

http://farm9.staticflickr.com/8406/8693133653_f86f5e1b63.jpg

خبز الفاهيتا المكسيكي..

سوف تحتاجين إلى:

500 جرام دقيق منخول
1/2 ملعقة شاي بيكنغ باودر
رشة ملح
100 جرام سمن أو زبدة
120 مل ماء دافيء

سوف تقومين ب:

اخلطي الدقيق مع البيكنغ باودر والملح.
أضيفي الزبدة، حكيها مع خليط الدقيق جيداً.
أضيفي الماء واعجنيها، حتى تحصلي على عجينة لينة ولاصقة.
انقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق، اعجني مدة 10-15 دقيقة. حتى تحصلي على عجينة مطاطة وناعمة.
قسمي العجينة إلى 12 كرة وافرديها إلى قرص دائري حجمه 30 سم.
حمري الخبز على الصاج من الجهتين.
غطيه بمنشفة نظيفة لحين الاستخدام.

intesar

21-05-2013, 01:18 AM

http://farm9.staticflickr.com/8541/8694288486_df7177f895.jpg

فاهيتا سريعة..

سوف تحتاجين إلى:

2 صدور دجاج مخلية مقطعة شرائح
1 ملعقة شاي تشيلي بودرة
1/4 ملعقة شاي كمون
رشة ملح
1 بصل أحمر مقطع شرائح رقيقة
1 فليفلة حمراء مقطعة شرائح رقيقة
1 طماطم كبير مقطع مكعبات صغيرة
1/4 كوب كزبرة خضراء مفرومة
4 خبز تورتيلا
4 ملاعق طعام كريمة حامضة أو لبنة
2 ملعقة طعام زيت زيتون

سوف تقومين ب:

حمري الدجاج في زيت الزيتون.
تبليه بالملح والتشيلي والكمون. حمريه مدة دقيقة.
ارفعي الدجاج عن المقلاة، أضيفي البصل والفليفلة للمقلاة.
اطهيه حتى يذبل ويلين. أضيفي الدجاج والطماطم.
غطيه واتركيه على نار متوسطة مدة ء15 دقيقة.
أضيفي الكزبرة، قلبيه وارفعيه عن النار.
امسحي خبز التورتيلا بالكريمة الحامضة، واحشيها بالدجاج.
لفيها وقدميها.

النهار

21-05-2013, 01:25 AM

intesar

21-05-2013, 11:51 AM

يمكن شوف جذورها.. أكيد مكسيكية.. الله يحفظها لكم

sweet qatar

21-05-2013, 01:17 PM

يشههههي..

تسلم الأيادي انتصار..

intesar

21-05-2013, 02:03 PM

الله يسلمج عزيزتي

intesar

21-05-2013, 10:59 PM

http://farm8.staticflickr.com/7438/8728877019_bce928c443.jpg

ريد فلفيت براونيز

سوف تحتاجين إلى:
Yield: 9-12 servingsPrep Time: 15 minCook Time: 30 min

للبراونيز:
1/2 كوب زبدة
1 كوب سكر
1/4 كوب كاكاو بودرة
1 ملعقة شاي روح الفانيلا
1 ملعقة طعام ملون طعام
1/8 ملعقة شاي ملح
3/4 ملعقة طعام خل أبيض
2 بيض
3/4 كوب دقيق

الحشوة:
8 أونس جبن كريمي ( فيلاديلفيا )
1/4 كوب سكر
1/2 ملعقة شاي روح الفانيلا
1 صفار بيض

سوف تقومين ب:

سخني الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت،
غطي قالب كيك بحجم 8*8 انش، امسحيه بالزبدة.
اخلطي الزبدة مع السكر، والكاكاو والفانيلا وملون الطعام والملح، اخلطيها حتى تمتزج.
أضيفي الخل، اخفقي البيض ثم اخلطيها مع مقادير الزبدة.
أضيفي الدقيق، وقلبيها مع المزيج. اسكبيها في القالب مع ترك مقدار 1/4 كوب للوجه.
اخلطي مقادير الحشوة، جيداً.
ضعي الحشوة فوق الخليط، ثم ضعي الخليط المتبقي مثل النقاط.
بسكين حاد، اصنعي دوامة.
اخبزيه في الفرن مدة 30 دقيقة، أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد تماماً.
انزعيه من ورق الزبدة ثم قطعيه وقدميه.

ودمتم بحفظ الرحمن..

الزعفراني

23-05-2013, 06:09 PM

ماشاء الله

ما الجديد ؟