صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 11

الموضوع: أغلى وأندر قهوة في العالم من فضلات حيـــوان !! { والفتوى فيها }

  1. #1
    عضو فعال الصورة الرمزية {راشد}
    رقم العضوية
    6082
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الدولة
    في معـزل عن النـاس
    المشاركات
    6,075

    Exclamation أغلى وأندر قهوة في العالم من فضلات حيـــوان !! { والفتوى فيها }

    قهوة الكوبي لواك


    ارتفعت مبيعات نوع فريد من القهوة الإندونيسية يأتي في فضلات حيوان متسلق للأشجار, ثلاث مرات بمناسبة عطلة أعياد الميلاد وراس السنة الجديدة, مقارنة مع النصف الأول من العام.

    وقال إيزاك جونز مدير مبيعات شركة "مذاقات العالم" (Tastes of the World) -وهي مورد عبر الإنترنت للقهوة والشاي والكاكاو- إن عشاق القهوة الراغبين بتدليل حواسهم يتهافتون لشراء قهوة كوبي لواك الإندونيسية النادرة والباهظة الثمن وذلك بفضل طعمها ورائحتها الفريدتين.

    ويدفع هؤلاء 175 دولارا مقابل كل رطل من حبوب القهوة التي مرت عبر الجهاز الهضمي لقط الزباد وهو حيوان ثديي متسلق للأشجار كثيف الفراء. وبدأت الشركة في بيع القهوة النادرة في فبراير/شباط الماضي.

    وبالرغم من أن الزباد من الحيوانات الآكلة للحوم, فإنه يتناول كرز القهوة كنوع من التدليل. وتبقى حبوب القهوة التي يعثر عليها داخل الكرز سليمة بعد أن تخرج من جسم الزباد.

    ويعثر على فضلات الزباد في أراضي الغابات قرب مزروعات القهوة. وما أن يجرى تنظيفها وتحميصها بعناية حتى تجد من يسارعون إلى شرائها من هواة التميز. وتنتج إندونيسيا نحو 500 كيلوغراما فقط (1100 رطل) من حبوب القهوة كل عام وهو ما يجعلها باهظة الثمن ويصعب العثور عليها.



    للتعرف على هذا الحيوان ... يعرف عند ترجمة اسمه للعربية باسم: الزباد. وهو مستوطن في شرق جنوب أسيا وفي جنوب الصين . وبشكل أخص تحدث الكثير عن تواجد هذا الحيوان في ماليزيا ، أثيوبيا واندونيسيا ...
    التصنيف العلمي لهذا الحيوان هو كالتالي:
    [align=center]Kingdom: Animalia
    Phylum: Chordata
    Class: Mammalia
    Order: Carnivora
    Family: Viverridae
    Subfamily: Paradoxurinae
    Genus: Paradoxurus
    Species: P. hermaphroditus[/align]
    ويعرف عامياً ب: Common Palm Civet أو بـ Asian Palm Civet أو كما يعرف في اندونيسيا و ماليزيا بـ: Musang ... وأسماء أخرى كثيرة لتصف هذا الحيوان الصغير.
    وهذا الحيوان يوجد في سيريلانكا أيضاً ويعرف بلهجتهم المحلية بـ: Uguduwa . وهناك يشكل هذا الصغير تهديد وخطر للسكان حيث تقوم الأنثى بوضع ( ولادة) صغارها في أسقف وعلية بيوت معروفة هناك وتسبب مصدر إزعاج وأصوات منفرة ناتجة عن حركتها وعراكها فتحرم أصحاب البيت بسببها من النوم.


    والسؤال الذي قد يرد على ذهنكم هو: كيف يبدو طعم هذه القهوة الأسطورة؟
    نقلاً عن موقع Indonesian Grocery Inc. Jakarta, Indonesia التي تعد المُصدر الرئيسي للقهوة والشوكولاته وتسويقها على الانترنت بأن طعم قهوة الكوبي لواك ليس له مثيل، تتمتع بنكهة قوية غنية مع مقدار ضئيل من الكاراميل أو الشوكولاته. مصطلحات أخرى استخدمت في وصف طعم القهوة كانت: ترابي، عتيق وغريب. قوامه تقريباً شديد الحلاوة وسلس.




    فتوى في قهوة كوبي لواك


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...
    فضيلة الشيخ ..
    هذه نبذة مختصرة عن القهوة والمعلومة المذكورة عنها ...
    جزاك الله خيراً أفتني في جواز شربها ... لإنهاء الجدل الدائر حولها ...
    ولك جزيل الشكر والعرفان ...
    ((المعلومة تذكر: أن قهوة كوبي لواك من اندونيسيا, والتي تعد نادرة وباهظة الثمن وذلك بفضل الطعم والرائحة الفريدين المميزين لها ... لا تقطف من الأشجار وتعد لتصل إلينا هكذا ... ولكن تخرج من معدة حيوان صغير شبيه للقط وأبن عرس ... هذا الحيوان ثديي ومتسلق للأشجار... يعدونه لآكل للحوم والنباتات معاً، فهو يتغذى على أنواع من الفاكهة مثل المانجو والحشرات الصغيرة ... ولكنه يحب ثمار القهوة والتي ينتقيها بعناية بالغة وباهتمام شديد ... وعند تناوله لثمار القهوة الحمراء الشبيهة بالكرز يخرج حبوب القهوة في أراضي الغابات الاندونيسية بجانب مزارع القهوة ... فيقوم المزارعون أو العاملون بانتقاء هذه الحبوب وغسلها وتحميصها لصنع أفضل وأثمن قهوة في العالم ... هذا الحيوان الصغير يساعد على تخمر وتفكيك بروتينات حبوب القهوة عن طريق الأنزيمات والمواد الكيميائية التي تفرزها معدته أثناء مرور هذه الحبوب في جهازه الهضمي))
    وشكـــراً ...

    فضيلة الشيخ : أحمد حجي الكردي ... عضو هيئة الإفتاء في دولة الكويت ...

    الاجابة :بسم الله الرحمن الرحيم
    الحمد لله رب العالمين، وأفضل الصلاة وأتم التسليم، على سيدنا محمد خاتم الأنبياء والمرسلين، وعلى آله وأصحابه أجمعين، والتابعين، ومن تبع هداهم بإحسان إلى يوم الدين، وبعد:
    فإذا ثبت أن هذه الحبوب يأكلها هذا الحيوان ثم يخرجها من دبره مع فضلاته وأقذاره، فلا يجوز أكلها، لأنها نجسة.
    والله تعالى أعلم.


    { طيب اللي ياكلون الكروش والاماصير والكراعين وش الفتوى فيها؟؟ }



    منقول مع بعض التجميع

    { قتل الله الجهل }

  2. #2
    عضو مميز الصورة الرمزية البيرق
    رقم العضوية
    9946
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    المشاركات
    1,147
    فتوى في قهوة كوبي لواك



    { طيب اللي ياكلون الكروش والاماصير والكراعين وش الفتوى فيها؟؟ }[/COLOR]




    اخي العزيز اذا كانت الكروش والمصارين والكراعين خرجت من دبر فلا يجوز اكلها
    اما اذا كانت بحالتها ( كروش ومصارين وكراعين ) فيجوز اكلها (طبعا غسلها قبل اكلها)
    فلا تكتب بكفك غير شيء
    يسرك في القيامة أن تراه

  3. #3
    عضو فعال الصورة الرمزية {راشد}
    رقم العضوية
    6082
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الدولة
    في معـزل عن النـاس
    المشاركات
    6,075
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البيرق مشاهدة المشاركة
    فتوى في قهوة كوبي لواك



    { طيب اللي ياكلون الكروش والاماصير والكراعين وش الفتوى فيها؟؟ }[/COLOR]




    اخي العزيز اذا كانت الكروش والمصارين والكراعين خرجت من دبر فلا يجوز اكلها
    اما اذا كانت بحالتها ( كروش ومصارين وكراعين ) فيجوز اكلها (طبعا غسلها قبل اكلها)
    واخلي اللحم كله

    والكرش والمصارين ماهي بيت الدبر ؟؟

    { قتل الله الجهل }

  4. #4
    عضو مؤسس الصورة الرمزية بولينجر
    رقم العضوية
    4720
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    المشاركات
    9,254
    جزاك الله خيرا أخوي راشد...وتسلم يدك على إضافة المعلومات وتجميعها...

  5. #5
    عضو مؤسس الصورة الرمزية وطن
    رقم العضوية
    1260
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الدولة
    قطـــر
    المشاركات
    44,785
    وخييييييييييييي

    شهالقهوة المقرفة

    استغفر الله شلون يشربونها !!!


    شكرا ع المعلومات

    ما احب انا المركز التالي . . . الاول اموت واحيا به



    والمركز الأول يبا عزم وابهار
    ياللي تحداني ولا تدري العوق
    ابوي علمنا التحدي والاصرار



  6. #6
    عضو مؤسس
    رقم العضوية
    14504
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    المشاركات
    3,854
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وطن مشاهدة المشاركة
    شهالقهوة المقرفة
    استغفر الله شلون يشربونها !!!
    بالعكــس طعمـــها عجيــب D:

  7. #7
    عضو نشط جداً الصورة الرمزية سعر الأغلاق
    رقم العضوية
    951
    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الدولة
    السعوديه
    المشاركات
    1,369
    يستاهلها من يشتريها ... أمحق قهوه

    علي العار انها ماهيب كيف ... إلا هي (دمن) قطو - الله يعز القاريء - على له شجره في غابات اندونيسيا !!

    هذي ماهيب كيف المطاليق شروى من يقرا كلامي ... كيفهم الخولانيه البكر اللي تجي من اليمن

    وقال فيها اجدادنا اعذب الأشعار ..


    يا كليب شب النار يا كليب شبة
    عليك شبة والحطب لك يجابي
    وعلي انا يا كليب هيلة وحبة
    وعليك تقليط الدلال العذابي


    البن كيفته عند من يشترونه
    والمشكل اللي جابها من بلدها
    يا مسوي الفنجال لا تحرقونه
    واحذر عن الشعلة تعدى صمدها


    قم ياالمقهوي دن نجر ومحـــــــــماس
    واحمس لنا من حب صـنعا نماها


    لاضاق صدري قمت أسوي من الكيف
    فنجال بن ما يجيبه سريبه
    بكر على بكر عــــذي من العيف
    يلذ لي لانام خطو الزريبـه


    يا شارب الكيف الحمر سو فنجال
    ترا المراجل ساسها نية الخير
    فنجال خطو الغشمري يشرح البال
    وقت الضحى لا قربت حومة الطير


    يامحلا ياعبيد في وقت الاسفار
    جر الفراش وشب ضو المناره
    مع دله تجذا على صالي النار
    ونجر اذا حرك تزايد عباره
    واخير منهن ركعتينن بالاسحار
    لاطاب نوم اللي حياته خساره



    ومن القصائد الجميلة في وصف القهوة القصيدة التي قالها الشاعر الكبير محمد العبدالله القاضي رحمه الله تعالى:

    يامـلّ قلـبٍ كل مـا التـم الاشفـاق *** مـن عـام الاول به دواكيـك وخفـوق

    كنـه مع الـدلاّل يجلـب بالاسـواق *** وعامين عن معـزّل الوسط ماسـوق

    يجاهد جنودٍ في سواهيـج الاطـراق *** ويكشف له اسرارٍ كتمـها بصنـدوق

    الى عن لك تذكار الاحباب واشتـاق *** بالك وطاف بخاطرك طاري الشـوق

    دنيـت لي من غالـي البـن مـالاق *** بالكف ناقيـها عن العـذف منسـوق

    احمس ثـلاثٍ يا نديمـي على سـاق *** ريحه على جمر الغضا يفضح السوق

    وايـاك والنيـه وبـالك والاحـراق *** واصحا تصير بحمسة البن مطفـوق

    الى اصفر لونها ثم بشت بالاعـراق *** صفرا كما الياقوت يضرب لها الموق

    واعطت بريـح فاخر فاضـح فـاق *** ريحه كما العنبر بالانفـاس منشـوق

    دقـه بنجـرٍ يسمعـه كـل مشتـاق *** راعي الهوى يطرب الى دق بخفـوق

    لقـم بـدلـة مـولّـع كنـها سـاق *** مصبوبـةٍ مربوبـةٍ تقـل غرنـوق

    خله يفـوح وراعي الكيـف يشتـاق *** الى طفـح له جوهـرٍ صـح له ذوق

    أصفر قمـوره كالزمـرد بالاشعـاق *** وكبارها الطافح كما صافـي المـوق

    زلّها على وضحا بها خمسـة ارنـاق *** هيلٍ ومسمـار بالاسبـاب مسحـوق

    مع زعفرانٍ والشمطري الى انسـاق *** والعنبر العالي على الطـاق مطبـوق

    فيـلا اجتمـع هـذا وهـذا بتيفـاق *** صبه كفيت العـوق عن كل مخلـوق

    بفنجال صينٍ زاهـيٍ عند الارمـاق *** يغضي بكرسيه كما اغضاي غرنـوق

    الى انطلق من ثعبتـه تقـل شبـراق *** رنقٍ تصوّر للحمامـه على الطـوق

    شكّـل على الفنجـال لونـه الى راق *** دم الغزال الى انمـزع منه معلـوق

    خمـرٍ الـى منـه تسـلل بالاريـاق *** وعليه من ماء صافي الورد مدلـوق

    راعيه كنّـه شـاربٍ ريـق تريـاق *** كاس الطرب وسرور من ذاق له ذوق

    فيلا حضر ماقلت عنـدي فـالارزاق*** بيـد كريـمٍ كـافـلٍ كـل مخلـوق

    وصلاة ربي عـدد ما بـارقٍ حـاق *** على النبي الهاشمي خيـر مخلـوق


    أما مقارنة هذه القهوه بالكرش والمصارين والكراعين اخي راشد فهو لايعتبر مقياس .. لأن أعضاء الذبيحه حلال أحله الله .. وهذه القهوه عباره عن فضلات ..


  8. #8
    عضو نشط الصورة الرمزية أحلى وسيطه
    رقم العضوية
    12256
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الدولة
    qatar
    المشاركات
    796
    الله المستعان

    يعطيك العافيه أخوي راشد

  9. #9
    عضو نشط الصورة الرمزية @الشبح@
    رقم العضوية
    3744
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    المشاركات
    879
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة {راشد} مشاهدة المشاركة
    قهوة الكوبي لواك


    ارتفعت مبيعات نوع فريد من القهوة الإندونيسية يأتي في فضلات حيوان متسلق للأشجار, ثلاث مرات بمناسبة عطلة أعياد الميلاد وراس السنة الجديدة, مقارنة مع النصف الأول من العام.

    وقال إيزاك جونز مدير مبيعات شركة "مذاقات العالم" (Tastes of the World) -وهي مورد عبر الإنترنت للقهوة والشاي والكاكاو- إن عشاق القهوة الراغبين بتدليل حواسهم يتهافتون لشراء قهوة كوبي لواك الإندونيسية النادرة والباهظة الثمن وذلك بفضل طعمها ورائحتها الفريدتين.

    ويدفع هؤلاء 175 دولارا مقابل كل رطل من حبوب القهوة التي مرت عبر الجهاز الهضمي لقط الزباد وهو حيوان ثديي متسلق للأشجار كثيف الفراء. وبدأت الشركة في بيع القهوة النادرة في فبراير/شباط الماضي.

    وبالرغم من أن الزباد من الحيوانات الآكلة للحوم, فإنه يتناول كرز القهوة كنوع من التدليل. وتبقى حبوب القهوة التي يعثر عليها داخل الكرز سليمة بعد أن تخرج من جسم الزباد.

    ويعثر على فضلات الزباد في أراضي الغابات قرب مزروعات القهوة. وما أن يجرى تنظيفها وتحميصها بعناية حتى تجد من يسارعون إلى شرائها من هواة التميز. وتنتج إندونيسيا نحو 500 كيلوغراما فقط (1100 رطل) من حبوب القهوة كل عام وهو ما يجعلها باهظة الثمن ويصعب العثور عليها.



    للتعرف على هذا الحيوان ... يعرف عند ترجمة اسمه للعربية باسم: الزباد. وهو مستوطن في شرق جنوب أسيا وفي جنوب الصين . وبشكل أخص تحدث الكثير عن تواجد هذا الحيوان في ماليزيا ، أثيوبيا واندونيسيا ...
    التصنيف العلمي لهذا الحيوان هو كالتالي:
    [align=center]Kingdom: Animalia
    Phylum: Chordata
    Class: Mammalia
    Order: Carnivora
    Family: Viverridae
    Subfamily: Paradoxurinae
    Genus: Paradoxurus
    Species: P. hermaphroditus[/align]
    ويعرف عامياً ب: Common Palm Civet أو بـ Asian Palm Civet أو كما يعرف في اندونيسيا و ماليزيا بـ: Musang ... وأسماء أخرى كثيرة لتصف هذا الحيوان الصغير.
    وهذا الحيوان يوجد في سيريلانكا أيضاً ويعرف بلهجتهم المحلية بـ: Uguduwa . وهناك يشكل هذا الصغير تهديد وخطر للسكان حيث تقوم الأنثى بوضع ( ولادة) صغارها في أسقف وعلية بيوت معروفة هناك وتسبب مصدر إزعاج وأصوات منفرة ناتجة عن حركتها وعراكها فتحرم أصحاب البيت بسببها من النوم.


    والسؤال الذي قد يرد على ذهنكم هو: كيف يبدو طعم هذه القهوة الأسطورة؟
    نقلاً عن موقع Indonesian Grocery Inc. Jakarta, Indonesia التي تعد المُصدر الرئيسي للقهوة والشوكولاته وتسويقها على الانترنت بأن طعم قهوة الكوبي لواك ليس له مثيل، تتمتع بنكهة قوية غنية مع مقدار ضئيل من الكاراميل أو الشوكولاته. مصطلحات أخرى استخدمت في وصف طعم القهوة كانت: ترابي، عتيق وغريب. قوامه تقريباً شديد الحلاوة وسلس.




    فتوى في قهوة كوبي لواك


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...
    فضيلة الشيخ ..
    هذه نبذة مختصرة عن القهوة والمعلومة المذكورة عنها ...
    جزاك الله خيراً أفتني في جواز شربها ... لإنهاء الجدل الدائر حولها ...
    ولك جزيل الشكر والعرفان ...
    ((المعلومة تذكر: أن قهوة كوبي لواك من اندونيسيا, والتي تعد نادرة وباهظة الثمن وذلك بفضل الطعم والرائحة الفريدين المميزين لها ... لا تقطف من الأشجار وتعد لتصل إلينا هكذا ... ولكن تخرج من معدة حيوان صغير شبيه للقط وأبن عرس ... هذا الحيوان ثديي ومتسلق للأشجار... يعدونه لآكل للحوم والنباتات معاً، فهو يتغذى على أنواع من الفاكهة مثل المانجو والحشرات الصغيرة ... ولكنه يحب ثمار القهوة والتي ينتقيها بعناية بالغة وباهتمام شديد ... وعند تناوله لثمار القهوة الحمراء الشبيهة بالكرز يخرج حبوب القهوة في أراضي الغابات الاندونيسية بجانب مزارع القهوة ... فيقوم المزارعون أو العاملون بانتقاء هذه الحبوب وغسلها وتحميصها لصنع أفضل وأثمن قهوة في العالم ... هذا الحيوان الصغير يساعد على تخمر وتفكيك بروتينات حبوب القهوة عن طريق الأنزيمات والمواد الكيميائية التي تفرزها معدته أثناء مرور هذه الحبوب في جهازه الهضمي))
    وشكـــراً ...

    فضيلة الشيخ : أحمد حجي الكردي ... عضو هيئة الإفتاء في دولة الكويت ...

    الاجابة :بسم الله الرحمن الرحيم
    الحمد لله رب العالمين، وأفضل الصلاة وأتم التسليم، على سيدنا محمد خاتم الأنبياء والمرسلين، وعلى آله وأصحابه أجمعين، والتابعين، ومن تبع هداهم بإحسان إلى يوم الدين، وبعد:
    فإذا ثبت أن هذه الحبوب يأكلها هذا الحيوان ثم يخرجها من دبره مع فضلاته وأقذاره، فلا يجوز أكلها، لأنها نجسة.
    والله تعالى أعلم.


    { طيب اللي ياكلون الكروش والاماصير والكراعين وش الفتوى فيها؟؟ }



    منقول مع بعض التجميع
    والله خوش قهوه .. لا وعلى الريحه ..
    ==============================
    ""بأبي انت وأمي يارسول الله .. انصروه بالمقاطعه .. أضعف الايمان"

    تحياتي

    اخوكم الشبح

  10. #10
    عضو نشط جداً
    رقم العضوية
    8072
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    المشاركات
    1,459
    استغفر الله .. ونقول من وين تطلع الأمراض الشرق آسوية ؟؟!!!

    إذا فضلات الحيوانات ياكلونها.. شلون نستنكر هالأمراض !!!
    { فَصَبْرٌ جَمِيلٌ وَاللّهُ الْمُسْتَعَانُ عَلَى مَا تَصِفُونَ }


    (( اللهم إني أسألك أن تجعل كيد من كادني في نحره،
    ومكر من مكر بي عائداً عليه، ومن حفر لي حفرة واقعاً فيها،
    ومن نصب لي شبكة الخداع اجعله يا الله يا ذو الجلال والأكرام مساقاً
    إليها ومصاداً فيها وأسيراً لديها ))

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •